Kas 18
Fırında Et
Malzemeler
1 kg kemikli kuzu eti
Tuz
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı yumuşak margarin
1 tatlı kaşığı salça
- Eti iyice yıkayın.
- Büyük bir tencereye koyun.
- 2 su bardağı suyu ve yeterince tuzu ekleyin.
- Önce harlı ateşte, kaynamaya başladığında kısık ateşte pişirin.
- Et yumuşadığında fırın tepsisine aktarın.
- Üzerine yoğurt, yumuşak margarin ve salça karışımını sürün.
- Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin ve servis yapın.
Afiyet olsun 
